Formaggio Calabrese di solo latte vaccino attentamente stagionato per 6-7 mesi, direttamente  da filiera corta  dall' azienda Donna Rosa, quale allevatrice e trasformatrice del proprio latte derivato dalle proprie vacche attentamente allevate e con metodologie di benessere animale e salvaguardia per l' ambiente, nutrite con foraggi aziendali coltivati con pratiche Biologiche.
Il tutto Trasformato dalla mano maestra di un casaro di famiglia  ed infine dopo una lunga ed attenzionata quotidiana stagionatura, ed un attenta selezione delle forme qualitativamente superiori, il formaggio raggiunge le nostre tavole per essere gustato ed apprezzato, ammirando le sue particolare caratteristiche, un sapore unico.
Note:
Prodotto conservato sottovuoto .